3 vegane Snacks für die WM-Halbzeit!

von | 10 Jun 2018 | Essen und Rezepte

In wenigen Tagen ist es soweit, die diesjährige Fußball-Weltmeisterschaft startet. Menschen auf der ganzen Welt feiern das Ereignis zusammen. Ob in den eigenen vier Wänden, in verschiedenen Bars oder auf „Public-Viewing“ Treffen. Hier ist jedoch Vorsicht beim Namen geboten, da dieses Wort, vor allem in den USA für „Öffentliche Aufbahrung einer Leiche“, steht. Ob solche Großevents auch bei der WM 2018 in den Städten stattfinden, ist bisher unklar. Das Sicherheitsrisiko sei zu hoch, daher schauen sich viel mehr Menschen die Spiele direkt Zuhause an und feuern dort in einer gemütlichen Runde die Lieblingsmannschaft an. Passend zu dem Event findet ihr 3 vegane Snacks für die WM-Halbzeit, die im Nu gezaubert sind und im Deutschland-Stil überzeugen!

Götterspeise-Shots im Deutschland-Stil

Portionen:

12

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Haltbarkeit:

Mehrere Tage

Benötigte Zutaten: 

Die Götterspeise dauert etwas und sollte bei Bedarf am Tag vor dem Spiel, oder direkt am Morgen zubereitet werden. Ein Packung wird mit 500 ml Wasser in einem Kochtopf verrührt und aufgekocht. Die Mischung muss ca. zwei Minuten kochen, damit sich das Pulver schön auflöst, anschließend wird ein wenig vegane Lebensmittelfarbe (oder Syrup) hinzugefügt, bis die gewünschte Farbe erreicht wurde. Für die Erwachsenen kann nun ein kleiner Schuss Vodka untergemischt werden, bevor die Flüssigkeit direkt in die Schnapsgläser verteilt wird.

Die gefüllten Schnapsgläser müssen nun einige Stunden im Kühlschrank fest werden, bevor die nächste Schicht Götterspeise hinzugefügt werden kann. Dazu einfach den Prozess wiederholen, mit der nächsten Farbe einfärben und direkt auf die erste Schicht. Erneut in den Kühlschrank stellen und das später mit der dritten Schicht wiederholen. Nach einigen Stunden sind die leckeren Götterspeise-Shots für die warmen Tage fertig und können während der Halbzeit vernascht werden!

Alternativ lassen sich so wunderbar Silikonfiguren füllen, um den Kindern eine Freude zu machen. So ist im Nu ein Gugelhupf im Design der Flagge gezaubert!

Leckere Obst-Spieße für die Halbzeit!

Portionen:

6

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Haltbarkeit:

Mehrere Tage

Benötigte Zutaten: 

1. Zunächst das Eigelb von dem Eiweiß trennen. Das Eiweiß in eine fettfreie, hohe Schüssel geben und mit dem Mixen aufschlagen.

2. Wenn das Eiweiß fest genug ist, aber gleichzeitig noch locker, das ausgewählte Hack hinzugeben. Beide Zutaten mit dem Mixer vermengen, bis eine glatte Masse entstanden ist.

3. Diese kannst du nun in die Silikonform geben oder einfach mit einem Spritzbeutel auf das Backblech tupfen. Die Silikonformen sorgen lediglich für das Aussehen. Die Masse bei niedrigen Temperaturen im Ofen zum Trocknen bringen und vom Blech lösen.

Wenn die Snacks abgekühlt sind, können diese direkt an die wartenden Katzen verfüttert werden!

Deutschland-Muffins zum Vernaschen!

Portionen:

12

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Mittel

Haltbarkeit:

Mehrere Tage

Benötigte Zutaten: 

  • 250g Mehl
  • 125g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100ml Speiseöl
  • 150ml Mineralwasser
  • 2 EL Apfelmus
  • Vegane Lebensmittelfarbe*

Erst werden die trockenen Zutaten vermischt, anschließend wird der Apfelmus, das Speiseöl und Mineralwasser untergerührt. Nach belieben können jetzt Nüsse, Gewürze oder vegane Back-Schokolade hinzugefügt werden. Anschließend wird der Teig in drei Schüsseln verteilt.

In jede Schüssel wird der Teig in eine Farbe (Rot, Gelb und Schwarz) gefärbt und anschließend in der entsprechenden Reihenfolge in die Förmchen gefüllt. Der Teig wird bei 180° C Umluft ca. 20 Minuten gebacken. Das Apfelmus sorgt für die Bindung der Zutaten und das Mineralwasser für die Fluffigkeit – so gelingen auch tolle Muffins ohne tierische Zutaten!

Alle Rezepte lassen sich ganz wunderbar vorbereiten und während des Spiels vernaschen. Sicher ein leckerer Hit bei den kommenden Spiel im heimischen Wohnzimmer!

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